ムカゴ 自然薯の赤ちゃん?

自然薯の赤ちゃんではなく、自然著の葉の付け根にできる小さな球状の肉芽だそうです。毎年蔵の横の決まったところにツルが立ち上がり小さな実ができます。「ムカゴご飯」にしたりそのまま茹でたり、揚げたりしていただきます。

地中には「巨大な自然薯」寝っていると想像するのだが、掘り起こしてみることはいまのところ考えていません。


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